☕ Nordic Velvet
En cremet, botanisk kaffecocktail med et moderne twist
Nordic Velvet skabt som en hyldest til mødet mellem det bitre, det botaniske og det silkebløde.
Her får den mørke, friskbryggede espresso lov til at stå i centrum, mens kaffelikøren giver dybde, sødme og ristet fylde. Cremelikøren afrunder drinken med en varm, blød tekstur, som gør den næsten dessertlignende — uden at blive tung.
Midt i denne fyldige smagsoplevelse træder ginnen frem med sine lyse botaniske noter. Den bidrager med friskhed og balance, der løfter drinken og binder ingredienserne sammen i et klart og harmonisk udtryk. Resultatet er en moderne kaffecocktail med et fint lag skum, hvor bitterhed, sødme og friskhed mødes i et velourblødt glas.
Nordic Velvet er skabt til aftener, hvor man ønsker noget velkendt og samtidig nyt — en cocktail, der kan nydes som alternativ til den klassiske espresso, som afrunding på en middag eller som en energisk start på natten.
Ingredienser
- 3 cl gin (gerne en rund, citruspræget London Dry)
- 2 cl kaffelikør
- 2 cl cremelikør
- 3 cl friskbrygget espresso
- Isterninger
Fremgangsmåde
- Hæld gin, kaffelikør og cremelikør i en shaker fyldt med is.
- Tilsæt espressoen, og lad den gerne køle et øjeblik, så isen ikke smelter for hurtigt.
- Ryst kraftigt i 10–15 sekunder, til drinken bliver kold og skummende.
- Si over i et afkølet coupe- eller rocks-glas.
- Pynt eventuelt med kaffebønner eller lidt revet mørk chokolade.