En cocktail med kant, karakter og charme – præcis som den skal være.
Sur, sød, silkeblød og lidt farlig på den gode måde.
Det her er drinken, der får gæsterne til at hæve øjenbrynene og sige:
“Okay… dén dér… den tager vi lige én mere af.”
Ingredienser
- 6 cl bourbon
- 2 cl sukkersirup
- 4 cl frisk citronsaft
- 3 cl æggehvide
- 2 dash Angostura bitters
Fremgangsmåde
- Hæld bourbon, sirup, citronsaft og æggehvide i shakeren.
- Shake hårdt i 10 sek. (den dry shake giver det gode skum).
- Tilsæt is og shake igen i 10 sek., så drinken bliver iskold og cremet.
- Finestrain i glasset.
- Top med Angostura — ét hurtigt svirp hen over toppen for det ikoniske look.