JuleMimosa – Cph Beverages Edition
Elegant, enkel og perfekt til brunch, jul og nytår.
Ingredienser (1 glas)
- 4,5 cl granatæblelikør
- 3 cl tranebærjuice
- 9 cl iskold champagne eller mousserende vin
- Friske tranebær til pynt
- Lille gren gran eller rosmarin (valgfrit – giver smuk duft og nordisk look)
Fremgangsmåde
- Sørg for at alle ingredienser er helt kolde – der bruges ingen is i drinken.
- Hæld granatæblelikør og tranebærjuice i et champagneglas.
- Top op med 9 cl champagne eller mousserende vin.
- Pynt med et par friske tranebær og evt. en lille gren gran/rosmarin.
- Server straks, mens boblerne er friske.
Cph Beverages Tip
Frys tranebærrene i 1 time. De fungerer som “frugt-isterninger”, så drinken holder sig kold uden at blive vandet.