✨ Beskrivelse
UrbanNONClassicSour er en nutidig fortolkning af den klassiske sour – skabt demonstrativt alkoholfri og med et urbant udtryk. Den tørre, let bitre grapefrugt danner rygraden i drinken, mens hibiscus tilfører en floral sødme og en elegant rosa nuance.
Det bløde skum giver fylde og struktur, mens tonic løfter drinken og sikrer en ren, tør afslutning. Resultatet er en velafbalanceret, sofistikeret og voksen mocktail, der føles hjemmevant på både cocktailbar, event og menukort.
En moderne, alkoholfri sour med kant og balance.
Ingredienser
- 5 cl Giffard Grapefruit Alcohol Free
- 1,5 cl hibiscus syrup
- 1 cl Giffard Egg White Syrup
- Tonic (top op)
Fremgangsmåde
Hæld de tre første ingredienser i en shaker med is.
Shake kraftigt for struktur og balance.
Shake derefter en ekstra gang uden is for et let og silkeblødt skum.
Si over i et rocks-glas med is og top forsigtigt med tonic.