Beskrivelse
Vinen er en enkeltmarks-Barolo fra årgang 2015 som har god lagringspotentiale. Nebbiolo-druerne er høstet på en meget lille parcel  på den berømte Cannubi San Lorenzo-mark. Det er Barolo i den helt klassiske stil med en smuk strålende granatrød farve med orange kant. I næse og mund opleves intense og varme noter af røde frugter, viol, lakrids, tjære, tobak og lette krydderier. God og frisk rank syre med et lille tanninbid. Velstruktureret, saftig og vin i god balance med en lang eftersmag. Giv gerne vinen luft på en karaffel nogle timer før den serveres.

Druer: 100% Nebbiolo

Velegnet til bl.a.: Røde bøffer, braiseret kød, kraftige simreretter, vildt (ikke fuglevildt) og modne faste oste