Om vinen
Flagskibet fra Bodegas Asenjo & Manso fremtryllet af husets ønolog Natalia Calleja. Silvanus Crianza er lavet på 100% Tinta del Pais (Tempranillo) druer fra vinstokke som er 40-80 år gamle. Lagret 14 måneder på nye franske fade og herefter minimum 14 måneders flaskelagring inden frigivelse til salg.

Smuk dyb rubinrød farve med sorte reflektioner. Duften er intens med noter af røde kirsebær, cedertræ og vanille. Vinen er elegant og alligevel intens i munden og kombinerer chokolade og kirsebær med klassiske noter af læder, tobak, kaffe og krydderier. Raffinerede tanniner fører til en behagelig finish af karamel, vanilje og sorte kirsebær.

 Druer: 100% Tempranillo

Velegnet til bl.a.: Rødt oksekød, lammekød, grillet kød, braiseret kød, sammenkogte retter, modne oste.