Cantine Paolini, Sicilien - Gurgo Grillo 2021

Cantine Paolini, Sicilien - Gurgo Grillo 2021

Normalpris125,00 kr
/

Om vinen
Gurgo er lavet på den grønne drue Grillo som også er kendt som Riddu og Rossese Bianco. Druesorten er oprindelig italiensk og kendt som en druesort der tåler høje temperaturer og er derfor meget brugt på Sicilien. Druen er en krydsning mellem den meget aromatiske drue Moscato di Alessandria og den syreholdige Catarrato Bianco Commune. Grillo er måske ikke den drue man først har på læberne når talen falder på hvidvin fra Sicilien, men den er virkelig værd at fremhæve for sin spændende aroma og lækre friskhed.

Vinen er tør og fremstår i glasset med en lys citrongul i farve. Smagen er intens og mineralsk med tydelige frugtige aromaer af hvid fersken og grapefrugt kombineret med antydninger af aromatiske urter. Eftersmagen er let urtet med pæn længde. Skænk gerne i store glas.

Druer: 100% Grillo

Velegnet til bl.a.: Fiskeretter, skaldyr, kylling og svinekød.

VINFAKTA
TYPE: Hvidvin
LAND: Italien
REGION: Sicilien
APPELLATION: DOC Sicilia
ÅRGANG: 2021
VINHUS: Cantine Paolini
STØRRELSE: 75 cl.
ALKOHOL: 13%
LUKNING: Kork
SULFITTER: Ja
SEVERINGSTEMPERATUR: 7 - 9 grader
ØKOLOGISK: Nej

Plus evt. fragt