Om vinen
Brunello di Montalcino er uden tvivl den mest berømte toscanske vin i verden. Sammen med Barolo og Barbaresco fra Piemonte tilhører Brunello de Montalcino cremen af italiensk vin. Den er produceret på 100% Sangiovese Grosso-druer og høstet manuelt fra slutningen af september til midten af oktober.

Sensi Boscoselvo har en strålende rubinrød farve med tendens til granatrød. Duften åbner med frugtige noter af røde kirsebær, granatæble, lettte krydderier og balsamico.
I munden er den fyldig, intens og vedvarende med en fløjsagtig tekstur og lette tanniner. God lang afslutning med mineralske antydninger.

Hæld gerne vinen på karaffel et par timer før brug.

Vinen er lagret i 36 måneder på store fade (botti). Herefter lagres vinen i stålkar og afsluttes med min. 4 måneders flaskelagring. Frigives til salg 5 år efter høståret.

Druer: 100% Sangiovese Grosso.

Velegnet til bl.a.: Rødt kød, lam, stuvet og braiseret kød, vildt og modne oste.