Om vinen

Prosecco er en af ​​verdens mest berømte mousserende vine. Den produceres i det nordøstlige Italien. I 4 provinser i Friuli Venezia Giulia: (Gorizia, Pordenone, Trieste og Udine) og 5 provinser i Veneto: (Belluno, Padua, Treviso, Venedig, Vicenza).

Farven er bleg strågul. I duften som er frisk og delikat opleves nuancer af jordbær, hindbær samt hvide blomster. I munden er den frisk og tør med livlig moussè og afbalanceret struktur, der kombinerer den fin syre med cremet livlighed.

 Druer: 100% Glera.

Velegnet til bl.a.: Aperitif, stegt fisk, rå fisk, dampet skaldyr, orientalske retter, lyse desserter og kager.