Om vinen
Kombinationen af Columbard og Sauvignon Blanc er ikke tilfældigt. Columbard er aromatisk, men syrefattig. Sauvignon Blanc er rig på syre og aromaer. Ved blandingen af disse to, opnår begge druesorter deres fulde potentiale og giver stor aromarigdom og fremragende friskhed.

Farven er lys strågul. Duften er intens med en frisk syre som kommer pænt op af glasset og byder på aromaer af citrus og tropiske frugter. I munden er den fyldig op livlig med en behagelig aromatisk kompleksitet. God eftersmag med en citronagtig finish.

Druer: 70% Columbard, 30% Sauvignon Blanc.

Velegnet til bl.a.: Aperitif, fisk, skaldyr, grillet fisk, pastaretter, lyst fjerkræ og blåskimmel oste.