🍾 Champagne Premier Cru

“La Montagne” – Édouard Prétrot

Kraftfuld og elegant Champagne med Pinot Noir i centrum

✨ Smagsprofil

La Montagne er en Premier Cru Champagne baseret på 100 % Pinot Noir, dyrket på skråningerne i Montagne de Reims – et område kendt for struktur, dybde og aromatisk intensitet.

I glasset fremstår champagnen gylden med fine, vedvarende bobler.

Duften er rig og kompleks, med noter af kirsebær og figner, ledsaget af diskrete aromaer af ristet brød.

Smagen er præcis og generøs, hvor fersken og abrikos dominerer, elegant afrundet af ristede nødder og hasselnød. Munden oplever både fylde og finesse, og afslutningen er harmonisk, balanceret og vedholdende.

👉 En Champagne med karakter, styrke og elegance i sjælden balance.

🥂 Anvendelse

En Champagne, der egner sig både som eksklusiv aperitif og som ledsager til mere strukturerede retter.

Passer særligt godt til:

• Lammekrone med timian
• Torsk med linser fra Champagne
• Fyldigere fiskeretter

📋 Fakta

Oprindelse: Montagne de Reims, Champagne

Klassifikation: Premier Cru

Drue: 100 % Pinot Noir

Vinifikation: Rustfri ståltanke

Gæring: Alkoholisk og malolaktisk fuldført

Reservevine: 30–40 %

Lagring: Ca. 36 måneder på flaske

Dosage: 4 g/L

Alkohol: 12 %

Flaskestørrelser: 75 cl

❄️ Servering

Serveres afkølet ved ca. 7 °C for at bevare friskhed og struktur.