Om vinen
Sensi Mantello er på en gang en kraftfuld og elegant rødvin baseret på druesorterne, Sangiovese og Syrah. De to druesorer gærer seperat inden efterfølgende assemblage. Lagringen foregår på franske egefade i min. 6 måneder.

I glasset er vinen smuk dyb rubinrød. Duften afslører noter af mørke bær, raffinerede aromaer af tobak, krydderier og vanille. Smagen er fyldig og tæt med fløjelsbløde tanniner og god balance mellem syre og sødme. Et super lækkert glas vin - åbn gerne 1-2 timer før servering.

Druer: 70% Sangiovese og 30% Shiraz.

Velegnet til bl.a.: Rødt kød, braiseret kød, lamme-ragout, dyrevildt, og modne oste.