Citrus med kant og karakter

Silent Pool Rare Citrus er en gin med fokus på nogle af citrusverdenens mere usædvanlige smagsnuancer. Silent Pool Distillers har arbejdet med sjældne citrussorter for at skabe en frisk, aromatisk og kompleks gin, der går et skridt videre end den klassiske citron og lime.

I centrum står Buddha’s Hand – en særpræget og intenst aromatisk citrusfrugt. Den får selskab af japanske Natsu Dai Dai med noter, der minder om mandarin og lime, samt Hirado Buntan, som bidrager med en frisk karakter i retning af pomelo og grapefrugt.

Resultatet er en gin med masser af citrus, men stadig med tydelig enebær og krydrede nuancer, der giver både dybde og balance.

Duft: Kompleks og aromatisk med citrus, enebær, peber og kardemomme.
Smag: Fyldig og frisk med tropiske citrusnoter, let sødme og en lang eftersmag af citrus og enebær.
Farve: Klar.

Serveringsforslag
Nyd Silent Pool Rare Citrus med en god tonic i forholdet 1:2 og masser af is. Den fungerer også rigtig flot i en Negroni, hvor citrusnoterne giver den klassiske cocktail et friskere og mere aromatisk udtryk.

En gin til dig, der er vild med citrus – men gerne vil have lidt mere kompleksitet end den klassiske citron og lime.d